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協会

協会の唯一の目的は、民間伝承と地方料理を促進すると共に、歴史、風習、伝統、特にBleu de GEXを広めること。また地元の芸術的、料理的な見本市やイベントを支援することです。そして何より一般的に親しみやすい雰囲気で促進することです。

1995年11月にBleu de GEX協会≫として個人発起で創設されました。そして2003年にBleu de GEX愛好者協会≫と してリネームされました。

協会の衣装、Bleu de GEXの色、鈴の音は、私達の天然牧場≪Haut-Jura≫から恵まれた様々な特徴です。